Till 4-6 personer.
En bunt rabarber (5-6 stjälkar). Skiva dem, lägg i en ugnsfast form och strö över 1/2 dl socker och 1 msk stärkelsemjöl, till exempel maizena.
Blanda sedan ihop 100 gram smör eller margarin, 1 dl socker, 1 dl havregryn eller müsli och 1 dl vetemjöl. det blir gott och nyttigt med en grövre flinga. Fördela smulet över rabarberna och grädda i 200 grader i 25 minuter.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
(Pelles anm: jag brukar öka på smulreceptet med hälften för att få en lite fastare pajkänsla, och mer av den goda pajdegen ;) )
Ur boken Sommarmat, utgiven av Bonnier Alba. Text och idé: Cathrine Schück.

Kanongott o enkelt
Serverade som efterrätt, kanongott (gör mycket...). Jag anv "klassisk sommar müsli" med russin, nötter o grejjer. Funkade som sagt finemang.
Särskrivning
Åh fan. Tänkt det trode jag inte. Att Pelle skulle skriva isär, han av alla människor :)
både senior och konsult... Jaja, när fan blir gammal...
Särskrivning
Var har jag skrivit isär herr Österlund!? Kul att se dig här :)
Mumma!
Har testat denna nu och använde mig av AXA´s GI müsli med kanel och frukt smak i.. Testa det, Smakar ljuvligt med vaniljsås till!
Tack för ett bra recept!
Veronica
AXA's vetemusli med nötter
AXA's vetemusli med nötter använde jag idag-mycket gott
kommentera